تمیز کردن گاز صفحه ای از جمله کارهایی است که لازم است حداقل چند روز یکبار انجام شود. تمیز کردن گاز صفحه ای به نوع گاز بستگی دارد. در واقع پس از آشپزی سطح هر اجاق گازی در اثر ترشح مواد غذایی و چربی ها کثیف می شود و لازم است که پیش از اینکه پاک کردن این مواد سخت شود ، سطح گاز ، تمیز و پاک شود.
تمیز کردن گاز ها نیاز به استفاده از مواد شوینده ی مخصوص دارد که در ادامه آنها را بررسی کرده و موادی برای پاک کردن گاز را به شما معرفی خواهیم کرد.
در این مقاله قصد داریم تا روش ها و نکاتی که در تمیز کردن گاز صفحه ای باید رعایت کنید را بازگو کرده و اطلاعات مفیدی در این زمینه در اختیار شما قرار دهیم.
چه زمانی باید گاز صفحه ای را تمیز کرد؟
بهترین راه برای داشتن اجاق گازی تمیز و درخشان این است که بعد از هر بار آشپزی و استفاده از گاز صفحه ای ، گاز را تمیز کرده و ضایعات و کثیفی های موجود را پاک کنید. در واقع این کار را می توان با یک دستمال مرطوب و یا اسنفنج و مایعی پاک کننده انجام داد.
تمیز کردن گاز بلافاصله پس از آشپزی سبب می شود که شما نیازی به صرف زمان طولانی برای تمیزکاری نداشته باشید و از طرفی پاک کردن قسمت محدودی از گاز بسیار راحت تر از پاک کردن تمام گاز است.
چگونه گاز صفحه ای را تمیز کنیم؟
در حقیقت هر گاز صفحه ایی از چند بخش اصلی تشکیل شده است که در ادامه به بررسی آنها می پردازیم. اولین قسمت گاز بخشی به نام پنز است که در واقع قسمتی است که قابلمه و یا ظروف دیگر بر روی آن قرار می گیرند. قسمت بعدی بخشی به نام دیسک کپس است که وظیفه ی پخش شعله را برعهده دارد.
بخش بعدی سره ی مشعل است که در واقع شعله از این قسمت نشات می گیرد. به منظور تمیز کردن کلی گاز صفحه ای اساسا توصیه می شود که این کار را با باز کردن سری شعله ی گاز شروع کنید. پس از باز کردن سری های شعله ها، آنها درون سینک قرار دهید.
در واقع لازم است که این قسمت ها را با استفاده از اسفنج و یک شوینده ی ملایم بشویید. تنها نکته ای که باید به آن دقت کنید این است که به آرامی این قسمت ها شستشو دهید تا در نهایت روکش اصلی این بخش ها دچار آسیب نشود.
دقت کنید که در برخی موارد لازم است که بخش هایی مجددا مورد شستشو قرار گیرند و همچنین لازم است که سطح گاز صفحه ای از هر گونه چربی و غباری پاک شود. به ویژه چربی هایی که کهنه شده اند نیاز به شستشوی بیشتری دارند.
بهترین راه برای پاک کردن گاز های صفحه ای استیل استفاده از شوینده ها و اسپری های مخصوص گاز های صفحه ای است. در صورتی که این مواد را در دسترس ندارید می توانید دستمالی را به مقداری الکل آغشته کرده و از آن برای پاک کردن گاز استیل استفاده نمایید. استفاده از الکل برای پاک کردن چسب ها و چربی ها و همچنین درخشان کردن سطح گاز بسیار مفید است. توجه داشته باشید که در هنگام خرید مواد شوینده به ضد زنگ بودن آن ماده دقت کنید تا در نهایت گاز صفحه ای از هر گونه آسیبی مصون باشد.
چگونه چربی ها از از سطح گاز صفحه ای پاک کنیم؟
چربی ها از جمله نگران کننده ترین آلودگی ها هستند که پاک کردن انها فرایند سختی دارد. در واقع استفاده از سرکه می تواند بسیار کارآمد بوده و چربی ها را به راحتی پاک کند. مخلوط سرکه و جوش شیرین کمک شایانی به پاک کردن چربی ها کرده و سبب می شود که در زمانی کوتاه به تمیزی و پاکی دلخواه دست یابید.
برای استفاده از این مخلوط لازم است که آن را به مدت ۲۰ دقیقه بر روی گاز قرار دهید تا در نهایت به نتیجه ی دلخواه دست یابید.
مراحل تمیز کردن گاز های صفحه ای الکتریکی
در واقع هر نوع ماده ی غذایی که بر روی این نوع گازها پخش می شود ، سوزانده می شوند. گاهی اوقات مواد سوخته ی موجود بر روی گاز های صفحه ای ممکن است که بوی ناخوشایندی به همراه داشته باشد که پاک کردن آن باید در الویت کارهای شما قرار گیرد. بنابراین لازم است که این مواد حتما از سطح گاز صفحه ای پاک شوند. در ادامه قدم به قدم این مراحل را بررسی خواهیم کرد:
مرحله ی یک : با استفاده از یک پارچه ی تمیز و خشک ، سطح گاز صفحه ای را از هر گونه ممواد ماننده تکه ها نان و یا موادی از این قبیل پاک کنید.
مرحله ی دو : مواد شوینده ی مخصوص را بر سطح گاز اسپری کنید. می توانید از سرکه ی سفید و یا جوش شیرین نیز به عنوان پاک کننده استفاده کنید.
مرحله ی سوم : یک ظرف را با آب داغ و کمی ماده ی شوینده ی ملایم پر کنید و سپس یک حوله ی تمیز را داخل آن قرار داده و و آب آن را بگیرید به طوری که حوله تنها مرطوب باشد.
مرحله ی چهارم : حوله ی مرطوب را به مدت ۱۵ دقیقه بر روی گاز صفحه ای قرار دهید و مواد اضافی را از روی گاز پاک کنید.
در صورتی که ماده ی موجود بر سطح گاز با استفاده از روش هایی که بیان شد ، از بین نرفت ، می توان از ابزار هایی مانند کارد و یا تیغه نیز استفاده کرد. تنها نکته ای باید بدان توجه داشت این است که این ابزارها را در زاویه ی ۴۵ درجه به کار ببرید و احتیاطات لازم را رعایت کنید.
از چه نوع پارچه ای برای پاک کردن گاز صفحه ای باید استفاده کرد؟
در حقیقت برای پاک کردن گاز های صفحه ای لازم است که از پارچه های خشن استفاده نشود. بنابراین استفاده از پارچه هایی از جنس کتان ، می تواند بسیار مفید باشد و از طرفی به پاک کردن گاز کمک شایانی کند.
بهتر است که از پارچه هایی که پرز بر روی گاز باقی می گذارند استفاده نکنید چرا که در نهایت ظاهری نامطلوب را برای گاز به وجود می آورند. همچنین برای پاک کردن این نوع گاز ها می توان از اسفنج ها نیز استفاده کرد اما لازم است که دقت کنید اسفنج مورد استفاده نرم باشد و خطی بر روی گاز ایجاد نکند.
در نهایت باید بگوییم که تمیز کردن گاز صفحه ای در عین حال که فرایندی ساده است اما لازم است که به نکاتی دقت شود. پس از اینکه قسمت های مختلف گاز را با استفاده از مواد شوینده ی پاک کردید ، لازم است که قسمت های جدا شده ی گاز را دوباره در حالت اولیه قرار دهید.
مطمئن شوید که اجزای گاز در جای درستی قرار گرفته اند تا در نهایت اجاق گاز دچار مشکلی نشود. همچنین دقت کنید که در هنگام استفاده از مواد شوینده ی مختلف از دستکش استفاده کنید تا در نهایت شوینده های حاوی آمونیاک آسیبی به پوست شما وارد نکنند.
تمیز کردن گاز صفحه ای در صورتی که روزانه باشد ، وقت زیادی از شما نگرفته و سبب می شود که همواره آشپزخانه ای تمیز و مرتب داشته باشید و آشپزی برای شما دلپذیرتر شود.
source:food52.com
